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长春烧烤连锁店带您了解选址之道来源:日期:2020-05-27 14:05

长春烧烤连锁店带您了解选址之道

长春烧烤连锁店带您了解选址之道,在这个全民创业的时代,依旧火热的依然是餐饮行业,餐饮行业永远是屹立不倒的一座大山,进入这个行业里面的人就相当于在爬山,有的人已经登顶,而有的人还在半山腰,不乏还有刚刚起步的,要想踏出头一步,面临的问题就是:选址,下面就由长春烧烤连锁店小编为您介绍。
“酒香不怕巷子深”的时代早已过去,不过,巷子口也不一定就风调雨顺。对于烧烤店而言,地理位置是形成市场竞争力的一个重要因素,地理位置的优劣往往也会影响到客流量的高低,但是地理位置并不是决定性的因素,好店址并不意味着烧烤店的生意就一定会兴隆。
1.迷信黄金地段
仅凭着一块风水宝地,并不能保证烧烤店就一定一帆风顺。开烧烤店的过程中,决定成败的大多数因素是人和后期的经营管理策略,而不是单纯的某一地段。
2.不顾形象,只求销量
很多烧烤店会争相入驻人口密集、客流量大、消费者众的商圈但是,只从投资回报的角度考虑店址,未必就能实现效益大化。对于烧烤店而言,除了考虑店址对销量的促进作用以外,还应评估其对品牌形象的影响。为确保品牌形象不受损害,创业者在烧烤店的选址方面还应该慎重考察周边环境是否清洁、美观。与杂货店、机械修理店等为邻是开烧烤店大忌。
3.迷惑于客流量的表象
客流量是选址时应考虑的主要因素,但对于烧烤店而言,除了要考虑总体的客流量之外,更应该深入分析客流量的有效性。
4.忽视顾客消费便利性
在烧烤店的选址过程中,人性化是必须考虑的重要因素之一。消费者的消费欲望常常是心血来潮,这时候消费的便利与否就成了他们是否上门的决定性因素,比如,有车一族希望用餐时很快能找到停车场,老年人不希望爬很高的楼梯等,一切都要从自己的方便性出发。
5.盲目进入竞争饱和区
有时候,位于同一商圈内的多家烧烤店开起来生意都不错,实际上这种形势可能已经处于竞争平衡的临界点。如果在此时再多出一家烧烤店,那市场就要不堪重负,形成僧多粥少的局面。这时候各商家之间往往会展开激烈的价格战,走向亏损。在商圈饱和的情况下,
与其与他人分一杯羹吃个半饱,不如调整思路,选择竞争薄弱的商圈.
6.不考察商业环境的未来变迁
烧烤店的投资回报周期比较短,但是创业者也不能不考虑周边环境的变迁对烤店的长远影响。一般来说,新的城建规划、公共交通设施与路况的改变都会引起商业环境的改变,一些眼下看起来很优越的地理位置,可能过不了多久就会因为城市的发展变化而陷入改造、拆迁等等。
创业者在烧烤店选址时,一定要注意上面这些,避免走入误区,影响后期经营。祝愿所有创业者都能找到合适的店面。

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